Lidl memperingatkan keju yang terkontaminasi listeria



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Listeria dengan konsentrasi tinggi ditemukan dalam sampel individu dalam dua jenis keju yang ditawarkan untuk dijual. Toko makanan "Lidl" memperingatkan konsumsi dan menarik dua jenis keju dari pasar

Rantai supermarket "Lidl" menarik dua keju dari penjualan. Ketika rantai supermarket mengumumkan, konsentrasi listeria yang tinggi ditemukan pada masing-masing sampel yang diperiksa. Bakteri Listeria menyebabkan listeriosis penyakit infeksi. Bakteri Listeria ditemukan hampir di mana-mana. Listeria dianggap sebagai kuman kotoran dan terutama ditemukan di air limbah, tanah, dan air, makanan, dan pakan yang terkontaminasi. Karena bakteri Listeria lebih cenderung dianggap sebagai kuman bumi atau pembusuk, penyakit ini juga disebut "geonosis" atau "sapronosis". Listeria dapat menyebabkan penyakit menular yang serius pada manusia yang disebut listeriosis. Bakteri terutama ditemukan dalam susu atau produk daging yang belum dirawat dengan baik sesuai dengan aspek kesehatan.

Selain dua jenis keju (menurut produk keju Lidl dari perusahaan Austria Prolactal), keju tangan petani dengan cetakan halus (Reinhardshof) ditarik kembali sebagai tindakan pencegahan. Semua supermarket Lidl di Republik Federal Jerman terpengaruh oleh kampanye penarikan kembali. Jika konsumen telah membeli keju yang ditarik, harga pembelian dapat diganti pada saat presentasi tanda terima, kata perusahaan.

Keju yang terkontaminasi listeria tidak dapat dikenali dari penampilan, bau, atau rasanya. Hanya tes di laboratorium yang memberikan informasi tentang apakah keju terkontaminasi. Dalam konteks ini, orang-orang yang memiliki pertahanan fisik yang buruk sangat berisiko. Selain itu, wanita hamil sekitar 12 kali lebih mungkin mengembangkan listeriosis.

Perjalanan penyakitnya menyerupai flu. Awalnya, penderita menderita diare dan sakit perut parah. Ketika proses berlangsung, demam, sakit kepala parah, kelumpuhan dan kantuk dapat terjadi. Dalam beberapa kasus, listeriosis juga dapat menyebabkan kematian.

Salah satu masalah terbesar dalam diagnosis dan pengobatan adalah bahwa penyakit ini diketahui terlambat. Mungkin ada dua bulan antara infeksi dan onset. Karena itu, pasien harus selalu menganggap gejala serius dan pergi ke dokter. Pemeriksaan bakteriologis dapat memastikan diagnosis dan menunjukkan apakah ada listeriosis. Suatu penyakit bisa diobati dengan antibiotik.

Pencegahan membantu mengurangi risiko infeksi Sebuah kasus di Kanada menunjukkan betapa berbahayanya penyakit listeriosis. Pada musim panas 2008, 12 orang meninggal akibat makan produk daging yang terkontaminasi Listeria. Pencegahan masih merupakan cara teraman untuk mencegah infeksi makanan. Daging dan sayuran harus selalu dipanaskan dengan cukup untuk menghancurkan kuman dan bakteri. Sayuran harus dicuci dengan hati-hati dan disimpan secara terpisah dari daging mentah. Tangan harus selalu dicuci bersih setelah kontak dengan daging atau sayuran mentah. Khususnya wanita hamil, lansia dan pasien dengan sistem kekebalan yang lemah sebaiknya menghindari daging mentah, ikan mentah, dan produk susu mentah. (sb, 23.01.2010)

Penulis dan sumber informasi



Video: Poisonous bacteria can hide in food


Artikel Sebelumnya

Perbandingan harga dokter gigi diperbolehkan di Internet

Artikel Berikutnya

Luiz Antonio kecil menjadi vegetarian