Nestlé: mencegah penyakit makanan?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nestlé Group ingin mencegah penyakit bawaan makanan dan mendirikan departemen penelitian baru.

Produsen makanan Swiss Nestlé ingin menjadi lebih terlibat dalam sektor kesehatan di masa depan. Untuk tujuan ini, jaringan dengan produsen farmasi harus dibuat. Makanan baru ini dimaksudkan untuk mencegah penyakit seperti kelebihan berat badan patologis (obesitas), diabetes, masalah kardiovaskular dan Alzheimer. Dengan ini, kelompok ingin maju ke bisnis kesehatan yang menarik secara finansial.

Pada hari Senin, kepala Nestle Peter Brabeck mengatakan: "Nutrisi kesehatan pribadi berbasis ilmu pengetahuan adalah tentang menemukan cara yang efisien dan terjangkau untuk mencegah dan mengobati penyakit akut dan kronis pada abad ke-21". Untuk tujuan ini, produsen makanan mendirikan anak perusahaan baru yang disebut "Ilmu Kesehatan Nestle". Luis Cantarell, yang sebelumnya memimpin divisi Amerika, akan memimpin anak perusahaan baru. Kepala bidang gizi sebelumnya, Richard Laube, secara mengejutkan mengundurkan diri pada musim panas tahun ini.

Sebuah lembaga ilmiah yang baru dibuat akan didirikan untuk produksi dan pengembangan produk-produk baru, yang akan dipimpin oleh mantan kepala penelitian dari perusahaan bioteknologi Amerika ViaCyte, Emmanuel Baetge.

Namun, model bisnis Nestle untuk aktif di sektor kesehatan bukanlah hal baru. Perusahaan telah mengejar upayanya di sektor kesehatan sejak 1980-an. Pada 2007, kelompok itu mengambil alih bisnis nutrisi perusahaan farmasi Swiss dan membayar $ 2,5 miliar untuk itu. Novartis den Area yang baru dibuat akan muncul dari divisi Nutrisi HealthCare yang ada. Daerah ini mencapai penjualan sekitar 1,6 miliar franc Swiss pada tahun 2009.

Kelompok ini berencana untuk memberikan Institut Ilmu Kesehatan baru di bidang Institut Teknologi Federal Swiss di Lausanne dengan "ratusan juta" franc Swiss dalam 10 tahun ke depan, seperti yang dikatakan. Menurut analis Kepler, Jon Cox, fasilitas penelitian yang baru dibuat dapat menghilangkan keraguan tentang produk makanan yang meningkatkan kesehatan. Pengetahuan baru tentang yang lama, pengaruh gen dan lingkungan harus mengalir ke strategi lebih lanjut. Produk-produk baru harus membantu mempromosikan "kesehatan yang baik dan umur panjang", seperti yang diumumkan perusahaan.

Makanan fungsional, seperti yang para ahli sebut sebagai makanan yang dikandung untuk melindungi kesehatan, telah berulang kali dikritik di dalam makanan yang terakhir. Para ilmuwan di Klinik Universitas Leipzig baru-baru ini menyarankan agar berhati-hati dengan makanan yang mengandung pengganti herbal seperti "phytoseterol". Zat-zat ini digunakan sebagai pengganti lemak hewani dan dikatakan mengandung sedikit kalori dan khususnya rendah kolesterol. Makanan fungsional seperti itu dikatakan sistem kardiovaskular dilindungi. Namun, beberapa orang dengan kecenderungan genetik tertentu kurang mampu mengeluarkan lemak nabati. Ini meningkatkan tingkat sterol dalam tubuh dan meningkatkan risiko serangan jantung. Menurut hasil penelitian, orang dengan golongan darah orang A, B dan AB sangat terpengaruh. Untuk alasan ini, para peneliti Leipzig menyarankan "untuk berhati-hati" tentang produk dengan aditif fitosterol. Secara alami, jenis makanan yang dirancang ini juga mendapat banyak kritik, karena lebih banyak yang dianjurkan untuk nutrisi dan makanan alami. (sb)

Baca juga:
Pengganti lemak berbahaya bagi kesehatan?
Zat berbahaya dalam minuman bersoda

Gambar: Claudia Hautumm /pixelio.de.

Penulis dan sumber informasi



Video: DIABETES BISA SEMBUH


Artikel Sebelumnya

Pill mengubah pilihan dan hubungan pasangan

Artikel Berikutnya

Ketika pasangan jatuh ke dalam perangkap kecanduan