Naturopati: Kacang kenari dengan banyak antioksidan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Para peneliti menemukan antioksidan dalam kenari dalam kadar tinggi

Karena kandungan vitamin, mineral, protein, serat dan asam lemak tak jenuh, kacang-kacangan telah lama terbukti bermanfaat bagi kesehatan. Dalam beberapa penelitian, kandungan antioksidan mereka juga ditemukan memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular dan pembuluh darah.

Sekarang ilmuwan Amerika Joe Vinson dari University of Scranton (Pennsylvania, USA) telah menemukan bahwa walnut memiliki kandungan antioksidan tertinggi di antara kacang-kacangan. Kacang kenari mengandung antioksidan dua kali lebih banyak daripada kacang lainnya dan antioksidan kacang walnut sangat efektif dalam mengikat radikal bebas, tegas Joe Vinson. Perlindungan terhadap kerusakan sel dan efek peningkatan kesehatan karenanya sangat tinggi untuk kenari, ilmuwan AS melaporkan pada "ke-24 Pertemuan Nasional & Eksposisi American Chemical Society ".

Antioksidan mencegah banyak penyakit Sebagai bagian dari studinya, peneliti Universitas Scranton memeriksa kandungan antioksidan dari sembilan jenis kacang yang berbeda. Ketika membandingkan almond, pecan, kacang tanah, pistachio, hazelnut, kacang Brazil, kacang mede, makadamia, dan kenari, kenari memiliki tingkat antioksidan tertinggi, kata Joe Vinson. Selain itu, jumlah antioksidan dalam kenari tidak hanya secara signifikan lebih tinggi, tetapi mereka juga jauh lebih efektif dalam mengikat radikal bebas, ilmuwan AS menekankan. Menurut ahli, zat kenari, misalnya, dua hingga lima belas kali lebih efektif daripada vitamin E, yang dianggap sebagai pelindung sel umum karena efek anti-inflamasi. Studi yang lebih lama telah menunjukkan dengan jelas secara ilmiah bahwa makan sedikit kacang atau selai kacang secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung, jenis kanker tertentu, batu empedu, diabetes tipe 2 dan masalah kesehatan lainnya. Antioksidan selalu dikatakan memiliki efek mempromosikan kesehatan. Mengingat hasil penelitiannya sendiri, Joe Vinson sampai pada kesimpulan bahwa konsumsi tujuh kenari sehari sudah cukup untuk memberi manfaat yang cukup bagi mereka dalam hal kesehatan.

Efek kacang yang mempromosikan kesehatan belum cukup diketahui. Ilmuwan AS menyangkal kekhawatiran luas bahwa makan kacang yang sehat tetapi juga berkalori tinggi meningkatkan risiko obesitas, dan merujuk pada penelitian tahun 2009 yang menunjukkan bahwa Mengkonsumsi kacang mengurangi risiko kenaikan berat badan dan kelebihan berat badan daripada peningkatan. Selain itu, lemak yang terkandung dalam kacang sehat dan tidak dicurigai menyumbat pembuluh darah. Meskipun demikian, ahli menyarankan agar jumlah kacang yang dikonsumsi agak rendah. Ini seharusnya tidak terlalu sulit bagi pecinta kacang, karena kacang adalah sebagai mengisi karena tinggi kalori. Bagi peneliti AS, dari sudut pandang kesehatan, konsumsi kacang masih akan diperluas secara signifikan, karena penduduk di negara industri modern sejauh ini hanya memperoleh sekitar delapan persen antioksidan yang dikonsumsi setiap hari dari kacang. Pakar curiga bahwa efek kacang yang tidak meningkatkan kesehatan tidak diketahui. Vinson mengaitkan fakta bahwa antioksidan dari kenari bekerja sangat efisien, karena mereka tidak dipanggang sebelum dikonsumsi, sehingga semua bahan terlindungi. Keuntungan lain dari kacang secara keseluruhan adalah bahwa mereka bebas laktosa dan gluten, peneliti AS menekankan.

Sayuran dan buah-buahan yang mengandung antioksidan Fungsi antioksidan antioksidan yang melindungi sel, anti-inflamasi dan pencegahan kanker telah lama dikenal dalam dunia kedokteran, meskipun dalam naturopati, misalnya bawang, kunyit, dan cranberry selalu dianggap sebagai "antibiotik alami" karena kandungan antioksidannya. digunakan. Jenis buah dan sayuran lain yang mengandung antioksidan alami dan dapat memiliki efek positif pada kesehatan termasuk mangga, anggur, bawang putih, brokoli, jahe, kopi, teh, peterseli, beras gandum, tomat dan asparagus. (fp)

Baca juga:
Alternatif untuk antibiotik dari naturopati
Bawang putih: serba dari naturopati
Kacang kenari meredakan gejala stres

Gambar: Rolf Handke / pixelio.de

Penulis dan sumber informasi


Video: MENU DIET SEHAT MURAH u0026 MUDAH. Resep Diet Rumahan Indonesia


Artikel Sebelumnya

Diabetes: Pertanyaan dan Jawaban

Artikel Berikutnya

Obat baru terhadap multiple sclerosis disetujui