Peringatan ikan beracun di belut

Peringatan ikan trout dari peternakan ikan Heinz Wiedmann Divisi pengawasan hewan dan makanan dari kantor distrik Ostalbkreis dipaksa untuk memberikan informasi kepada publik sesuai dengan Bagian 40 dari Kode Makanan dan Makanan karena beban yang cukup besar yang ditemukan dalam trout. Karena menurut hukum, jika ada "kecurigaan yang cukup bahwa makanan atau pakan dapat menimbulkan risiko bagi kesehatan manusia atau hewan", "langkah-langkah yang tepat" harus diambil "untuk memberi tahu masyarakat tentang sifat risiko kesehatan." diharuskan untuk menyatakan "risiko dan langkah-langkah yang telah atau sedang diambil untuk mencegah, membatasi atau menghilangkan risiko", menurut kata-kata dalam Kode Makanan dan Pakan. Kantor distrik memenuhi kewajiban ini dengan peringatan saat ini dan, paling tidak karena kurangnya kemauan untuk bekerja sama, juga menyebutkan nama petani ikan yang bersangkutan. "Dalam kepentingan perlindungan konsumen preventif, ada peringatan mendesak terhadap konsumsi dan menempatkan di pasar ikan sebagai makanan yang diperoleh dari perusahaan pemeliharaan ikan Heinz Wiedmann," kata kantor distrik Ostalbkreis.

Risiko kesehatan dari ikan trout yang tercemar Berkenaan dengan risiko kesehatan yang dapat ditimbulkan oleh ikan trout yang terkontaminasi, pihak berwenang menyatakan bahwa “menurut penilaian kesehatan oleh BfR pada 31 Agustus 2007, risiko hijau perunggu dari konsumsi makanan yang mengandung malachite green atau hanya sekali-sekali saja. rendah ke sedang (maks. 180 mikrogram / kilogram), diklasifikasikan sebagai rendah ". Namun, nilai-nilai dalam kasus ini adalah antara 230 dan 1120 mikrogram per kilogram dan juga dapat diasumsikan bahwa "kelompok orang yang sama akan mengkonsumsi ikan yang terkontaminasi berulang kali dari kolam ikan," jelas kantor distrik. Ini "tidak hanya dapat diasumsikan dari satu kali penerimaan oleh kelompok orang yang bersangkutan", kata pihak berwenang.

Inspeksi rutin menyebabkan trout menjadi tegang. Trout tegang selama inspeksi rutin di sebuah peternakan trout di distrik Rems-Murr, dari mana jejak menuju trout Heinz Wiedmann. Menurut Dr. Ulrich Köpsel dari Kantor Veteriner Aalen belum dikenal sebagai pembiak ikan, yang memungkinkan kesimpulan bahwa Wiedmann tidak memiliki persetujuan yang diperlukan. Lothar Hänle, juru bicara kantor distrik di tetangganya Heidenheim, juga mengkritik keengganan petani ikan yang dituduh untuk bekerja sama. "Ini tertanam di balik pernyataan bahwa ia hanya peternak hobi kecil", lanjut Hänle. Diduga, Wiedmann tidak bisa mengingat kepada siapa ia menjual ikan itu. Dr. Ulrich Koepsel dari Kantor Kedokteran Hewan di Aalen mengeluh bahwa Wiedmann tidak mau atau tidak dapat bekerja dengan pemerintah kabupaten untuk membatasi kerusakan. Karena itu, namanya dipublikasikan untuk memperingatkan pembeli dan pelanggan.

Perhatian khusus saat ini diperlukan untuk ikan trout. Administrator distrik dari distrik Ostalb, Klaus Pavel, mengimbau para petani ikan trout dan penjaga kolam yang mendapatkan ikan dari peternakan ikan di Gschwend untuk menghubungi otoritas yang bertanggung jawab untuk pengawasan makanan dan masalah kesehatan hewan. Semua petani trout di wilayah tersebut diminta untuk memeriksa apakah mereka telah membeli ikan dari Heinz Wiedmann. Juga, menurut pihak berwenang, tidak ada ikan trout yang harus dibeli atau dijual saat ini, asal yang sempurna yang tidak pasti. Perhatian khusus harus diberikan di sini, karena paparan terhadap hijau perunggu tidak dapat dilihat pada ikan dan tidak ada bau atau rasa yang mengindikasikan zat yang berpotensi karsinogenik dan merusak secara genetik. (fp)

Baca juga:
Ikan sehat dengan racun
Ikan tinggi lemak mencegah diabetes dan penyakit jantung
Kapsul minyak ikan tidak efektif dalam kehamilan?
Sayuran dan ikan untuk pencegahan Alzheimer

Penulis dan sumber informasi