Minyak biji rami dengan efek meningkatkan kesehatan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Minyak biji rami melindungi terhadap penyakit pada sistem kardiovaskular

Minyak biji rami menunjukkan efek pencegahan serupa terhadap penyakit kardiovaskular seperti asam lemak omega-3 pada ikan laut. Namun, minyak biji rami tidak dapat sepenuhnya menggantikan konsumsi ikan, menurut penelitian manusia oleh Melanie Köhler, ahli gizi dari Universitas Jena.

Bahkan jika minyak biji rami tidak dapat menggantikan konsumsi ikan laut, ini sangat cocok sebagai makanan tambahan, jelas Köhler. Untuk pekerjaan penelitiannya, ilmuwan akan menerima Alpro Foundation Award 2013 pada hari Kamis di Kongres Ilmiah ke-50 Masyarakat Nutrisi Jerman (DGE) di Bonn, kata universitas itu. Selama bertahun-tahun, para peneliti telah mencari kemungkinan pengganti alami untuk asam lemak omega-3 pada ikan laut. Karena pertumbuhan populasi global yang sangat besar dan penangkapan ikan yang berlebihan di laut, rekomendasi DGE untuk makan ikan dua hari seminggu akan sulit diimplementasikan dalam jangka panjang.

Minyak biji rami terutama kaya akan asam alfa-linolenat. Sebagai bagian dari studinya, peneliti di Universitas Jena menyelidiki ”apakah minyak biji rami dapat berfungsi sebagai pemasok asam lemak omega-3 alih-alih ikan laut,” lapor University of Jena. Melanie Köhler memusatkan perhatian pada minyak biji rami sebagai pengganti potensial, "karena minyak ini sangat kaya akan asam alfa-linolenat." Di dalam tubuh manusia, "asam lemak ini diubah menjadi asam lemak omega-3 rantai panjang yang melindungi kesehatan." Total sembilan belas sukarelawan (sembilan laki-laki) dan sepuluh wanita) menerima dua sendok makan minyak biji rami setiap hari selama delapan minggu. Usia rata-rata subjek tes adalah 62 tahun. Semua peserta penelitian kelebihan berat badan dan menderita tekanan darah tinggi dan gangguan metabolisme gula darah. Subjek uji tidak diizinkan makan ikan selama periode percobaan delapan minggu.

Minyak biji rami menggandakan konsentrasi asam lemak omega-3 Pada awal dan setelah akhir periode pengujian, peneliti Jena memeriksa konsentrasi asam lemak omega-3 dalam darah subjek uji. Di sini telah ditunjukkan bahwa konsumsi minyak biji rami menggandakan konsentrasi asam lemak omega-3 dalam darah. Selain itu, "nilai tekanan darah lebih rendah dan lipid darah meningkat," tegas ahli gizi. Studi Anda adalah bagian dari studi yang didanai oleh German Research Foundation tentang kemungkinan alternatif tanaman untuk asam lemak omega-3 pada ikan laut. Bahkan jika minyak biji rami tidak dapat sepenuhnya menggantikan ikan laut, hasilnya sangat menjanjikan, menurut penilaian penelitian saat ini.

Pengganti asam lemak omega-3 yang diinginkan ikan laut Pengganti ikan laut sebagai pemasok asam lemak omega-3 sangat dibutuhkan, menurut Universitas Jena, mengingat laut kosong. Ikan akuakultur sejauh ini tidak menawarkan alternatif karena proporsi asam lemak omega-3 yang jauh lebih rendah. Harus juga dimungkinkan bagi orang yang tidak makan ikan karena keyakinan untuk mendapatkan asam lemak omega-3 dengan cara lain. Misalnya, rekomendasi dari German Nutrition Society untuk makan ikan dua kali seminggu tidak dapat diterima oleh banyak vegetarian. Faktanya, alam menawarkan kandungan asam lemak omega-3 yang paling dikenal dalam "ikan laut tinggi lemak seperti herring, salmon, anchovy atau mackerel". Karena itu sulit untuk menemukan pengganti yang memadai. (fp)

Baca juga tentang asam lemak omega-3:
Muda dan sehat dengan asam lemak omega-3
Ikan tinggi lemak mencegah diabetes dan penyakit jantung
Kapsul minyak ikan tidak efektif dalam kehamilan?
Sayuran dan ikan untuk pencegahan Alzheimer
Asam lemak omega-3: membantu melawan psikosis?

Kredit foto: Rolf Handke / pixelio.de

Penulis dan sumber informasi



Video: Biji Rami. Segudang manfaat biji rami untuk kesehatan


Artikel Sebelumnya

Diabetes: Pertanyaan dan Jawaban

Artikel Berikutnya

Obat baru terhadap multiple sclerosis disetujui